Xilooligosacáridos: guía completa sobre los Xilooligosacáridos y su papel como prebióticos
Los xilooligosacáridos, conocidos coloquialmente como XOS, se han convertido en uno de los prebióticos más estudiados y valorados en nutrición y salud intestinal. Este grupo de oligosacáridos se obtiene a partir de la hydrólisis de…